Κυριακή 18 Αυγούστου 2013
Τρίτη 13 Αυγούστου 2013
Δευτέρα 17 Ιουνίου 2013
Κυριακή 3 Μαρτίου 2013
Τούρτα "πουλάκι τσίου"
Σήμερα είναι τα γενέθλια του πυθαρακίου!!!!
Το πυθαράκι-Ευάγγελος έκλεισε τα 8.
Παρόλο που με έχει ρίξει κάτω μια ίωση έφτιαξα την τούρτα του.
Ξεκίνησα με το σκεφτικό να φτιάξω ένα αυτοκίνητο.Εκείνη την στιγμή ακουγόταν το πουλάκι τσίου!!!
Τέλεια, είπα,θα φτιάξω το πουλάκι τσίου.
Ας δούμε λοιπόν τα υλικά .........
Παρασκευή 1 Μαρτίου 2013
Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2013
Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
Μπισκότα αφράτα με φιστίκια Αιγίνης και cranberries αποξηραμένα.
Μαλακά και νόστιμα.Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν σταματάς μόνο σε ένα.
Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή βρίσκεται από το τέλος του 2012 στην φωτογραφική μηχανή και στην σχεδίαση του blog αλλά γιατί δεν πατάω το κουμπί να δημοσιευτεί δεν ξέρω.
Ίσως το ότι δεν μου άρεσε το κείμενο;Η συνταγή πάντως άρεσε!!!
Ας δούμε τα υλικά.....
Δευτέρα 24 Δεκεμβρίου 2012
Κουραμπιέδες light και ευχές
Σαν τα χιόνια...Βρε καλώ την και ας άργησε.Ναι για μένα τα λέω όλα αυτά που τα έχω φορτώσει στον κόκορα(επίκαιρο ζώο λόγω σούπας).
Ήρθα σαν....την άνοιξη παραμονές Χριστουγέννων να βάλω μια συνταγή(όχι δική μου) να πω ευχές και να κάνω το χρέος μου στους αναγνώστες αυτού του διαδικτυακού τσελεμεντέ.
Πως τα λέω η πτωχή πλην τίμια blogger.
Με τι να ξεκινήσω; Μάλλον με ευχές για να σας καλοπιάσω.Αμ...πως
Όπως έγραψα στο web-ημερολόγιο μου ...Ονειρεύομαι "λευκά" Χριστούγεννα.Με αγάπη,αγνή,χωρίς να περιμένουμε αντάλλαγμα.Γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σπέρνουμε θερίζουμε.
Αυτά τα Χριστούγεννα ας στολίσουμε τις ψυχές μας και όχι το κορμί μας.
Υγεία,αυτοκριτική,αγάπη....Με μπόλικη άχνη Mara...
Εντάξει πάει και αυτό με τις ευχές.Ελπίζω να μην κούρασα γιατί η συνέχεια έχει κουραμπιέδες (το αγαπημένο μου) από μια αγαπημένη φίλη που θέλει την ανωνυμία της (και καλώς πράττει) .
Ας δούμε τα υλικά...
Πέμπτη 13 Σεπτεμβρίου 2012
Τρίτη 4 Σεπτεμβρίου 2012
Σάββατο 25 Αυγούστου 2012
Τρίτη 24 Ιουλίου 2012
Τρίτη 17 Ιουλίου 2012
Σάββατο 14 Ιουλίου 2012
Τρίτη 10 Ιουλίου 2012
Σάββατο 7 Ιουλίου 2012
Τρίτη 3 Ιουλίου 2012
Παρασκευή 29 Ιουνίου 2012
Δευτέρα 25 Ιουνίου 2012
Τετάρτη 20 Ιουνίου 2012
Παγωτό με cookies και καρύδια
Αφράτο,με βελούδινη υφή!
Μέσα του θα ανακαλύψετε δυο λαχταριστούς θησαυρούς...cookies σοκολάτας και καρύδια.
Ψήνεστε να μάθετε πως θα το απολαύσετε;
Ας δούμε λοιπόν υλικά και οδηγίες.....
Σάββατο 16 Ιουνίου 2012
Τρίτη 12 Ιουνίου 2012
Trifle με cranberries
Trifleη Τράϊφλ .....Είναι παραδοσιακό αγγλικής καταγωγής γλυκό!
Αυτοσχέδιο αφού σε κρίσης υπογλυκαιμίας φτιάχνεται άμεσα με κάθε είδους κρέμα,μπισκότα,φρούτα φρέσκα η αποξηραμένα.Αν υπάρχουν ξηροί καρποί ακόμη καλύτερα.
Η επιτυχία του σίγουρη και τα υλικά απλά...τα έχουμε πάντα στο σπίτι.
Ας δούμε τα υλικά ...........
Παρασκευή 8 Ιουνίου 2012
Δευτέρα 4 Ιουνίου 2012
Δευτέρα 28 Μαΐου 2012
Αυγοφέτες
Πρωινό η κολατσιό!!!
Είναι κάτι που εμένα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια!
Όταν ο πελτές με το ψωμί και την ρίγανη ήταν κολατσιό ,όταν το ψωμί με την ζάχαρη ήταν η νηστίσιμη λιχουδιά μας.
Όχι πως μας έλειπαν τα γλυκά....ίσα ίσα που τα είχαμε σε αφθονία.Αλλά αυτά ήταν φτιαγμένα από τα χέρια της μαμάς με την μοναδική ,για τον καθένα μας ξεχωριστά,μαμαδίσια συνταγή....
Ας δούμε τα υλικά..........
Τετάρτη 23 Μαΐου 2012
Σάββατο 12 Μαΐου 2012
Τετάρτη 25 Απριλίου 2012
Κουνέλι στιφάδο
Είναι το τρίτο στιφάδο που αναρτάτε εδώ...
Έχουν προηγηθεί το Στιφάδο με μοσχάρι και το Χταπόδι στιφάδο με πορτοκάλι .
Το συγκεκριμένο όμως θεωρείται πως να το πω,δεν θέλω να χρησιμοποιήσω και ξένη λέξη.Θεωρείται λοιπόν λουκούλειο να πω,επίσημο να πω,το καλύτερο των καλυτέρων....
Ας δούμε όμως τα υλικά και ουχί δακρύβρεχτες οδηγίες.....
Τετάρτη 18 Απριλίου 2012
Δευτέρα 9 Απριλίου 2012
Μαγειρίτσα αναστάσιμη
Μεγάλη Εβδομάδα διανύουμε και η κορύφωση των ημερών αυτών είναι η Ανάσταση και η Κυριακή του Πάσχα.
Ο ρόλος του συγκεκριμένου πιάτου είναι να σερβιριστεί το βράδυ της Αναστάσεως για να μπορέσει το γαστρικό σύστημα του ανθρώπου μετά από την νηστεία να υποδεχτεί την επόμενη μέρα τον οβελία!
Η μαγειρίτσα είναι για μένα ένα αγαπημένο πιάτο που μου φέρνει στο νου πολλές αναμνήσεις.
Ακολουθούν τα υλικά ,οι οδηγίες και ενσωματωμένες οι αναμνήσεις μου....
Τρίτη 3 Απριλίου 2012
Αυγά με φυσική βαφή
Το Πάσχα πλησιάζει και φυσικά σε όσες νοικοκυρές το "σπορ" της μαγειρικής είναι και χόμπι αναζητούν κάθε φορά κάτι διαφορετικό να παρουσιάσουν.
Πέρυσι για πρώτη φορά μόνη μου έβαψα αυγά με υλικά από την μάνα Φύση.
Είναι κάτι που υιοθέτησα και θα ακολουθώ.Το θέμα δεν είναι μόνο να φτιάχνω φαγητά η γλυκά αλλά να αποφεύγω και τα συντηρητικά,χρωστικά και ότι μπορώ να αποφύγω για να δώσω την ποιότητα που πρέπει στην οικογένεια μου!!!
Ας δούμε όμως τι έκανα πέρυσι και θα κάνω και φέτος....
Κυριακή 25 Μαρτίου 2012
Περγαμόντο γλυκό κουταλιού
Μόλις το είδα το θαύμαζα για αρκετή ώρα.Ίσως ..ίσως να μου έτρεξαν και τα σάλια..
Γλυκό κουταλιού περγαμόντο σαν κεχριμπάρι.
Φτιαγμένο από την φίλη,αδελφή και Αμπλοκάριστη Γιάννα.
Σε ευχαριστώ καρντιά μου για την εμπιστοσύνη σου...
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες...
Δευτέρα 19 Μαρτίου 2012
Σάββατο 10 Μαρτίου 2012
Μπαρμπούνια ψητά με μαρινάδα
Το μπαρμπουνάκι θέλει μπυρίτσα και το κορίτσι θάλασσα.....
Έτσι λέει το άσμα.
Κάτι λίγο οι καιρικές συνθήκες που δεν σου επιτρέπουν να ψήσεις στα κάρβουνα ..κάτι το ότι ήθελα γεύση διαφορετική γεννήθηκε η ιδέα.Αν έχετε ψησταριά ηλεκτρική εφαρμόστε το.Φυσικά γίνεται και στα κάρβουνα.Έτσι έχουμε κάτι διαφορετικό από το κλασσικό τηγάνισμα και το Σαβόρο.
Απλό, γρήγορο,αρωματικό και υγιεινό!
Ας δούμε όμως τα υλικά και την διαδικασία.
Δευτέρα 5 Μαρτίου 2012
Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2012
Σαρακοστιανά
Σήμερα η ανάρτηση αυτή έχει να κάνει με το τραπέζι της καθαράς Δευτέρας...
Είναι ένα έθιμο που το τιμούμε μέχρι σήμερα και εύχομαι να έχουμε όλοι μας την δυνατότητα να το απολαύσουμε.
Να σας θυμίσω όμως ότι υπάρχουν και άνθρωποι που δεν έχουν πραγματικά να φάνε.Κλέψτε μια μπουκιά από τον καθένα βάλτε την σε ένα μπολ και δώστε την σε κάποιον που το έχει ανάγκη...Θα πιάσει τόπο....
Ας δούμε όμως τι συνταγές έχω διαλέξει για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας....
Να θυμίσω ότι όταν πατάτε πάνω στο όνομα της συνταγής σας ανακατευθυνόσαστε στην συνταγή.
Το ψωμί της Σαρακοστής
Χταπόδι στην λαδόκολλα
Χταπόδι στιφάδο
Κουνουπίδι σαν λουκουμάς
Γαρίδες θεϊκές
Μεζές από σπανάκι
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Αχλάδια με σαφράν
Χαλβάς της μαμάς
Αυτές είναι οι δικές μου προτάσεις.Φυσικά αν ψάξετε στην αναζήτηση θα βρείτε και άλλα Σαρακοστιανά.
Εύχομαι καλό υπόλοιπο Αποκριάς Καλή Σαρακοστή...και να μην ξεχνάμε τους συνανθρώπους μας.
Είναι ένα έθιμο που το τιμούμε μέχρι σήμερα και εύχομαι να έχουμε όλοι μας την δυνατότητα να το απολαύσουμε.
Να σας θυμίσω όμως ότι υπάρχουν και άνθρωποι που δεν έχουν πραγματικά να φάνε.Κλέψτε μια μπουκιά από τον καθένα βάλτε την σε ένα μπολ και δώστε την σε κάποιον που το έχει ανάγκη...Θα πιάσει τόπο....
Ας δούμε όμως τι συνταγές έχω διαλέξει για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας....
Να θυμίσω ότι όταν πατάτε πάνω στο όνομα της συνταγής σας ανακατευθυνόσαστε στην συνταγή.
Το ψωμί της Σαρακοστής
Χταπόδι στην λαδόκολλα
Χταπόδι στιφάδο
Κουνουπίδι σαν λουκουμάς
Γαρίδες θεϊκές
Μεζές από σπανάκι
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Αχλάδια με σαφράν
Χαλβάς της μαμάς
Αυτές είναι οι δικές μου προτάσεις.Φυσικά αν ψάξετε στην αναζήτηση θα βρείτε και άλλα Σαρακοστιανά.
Εύχομαι καλό υπόλοιπο Αποκριάς Καλή Σαρακοστή...και να μην ξεχνάμε τους συνανθρώπους μας.
Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2012
Κυριακή 12 Φεβρουαρίου 2012
Ψωμάκια αφράτα
Ψωμάκια νόστιμα και λαχταριστά.
Λίγο διαφορετικά σε υφή και σπουδαία στην γεύση.
Βέβαια η αρχική συνταγή είναι της Χρυσαυγής.
Υπέροχο κορίτσι με ταλέντο στο γράψιμο και στην μαγειρική!!!
Ναι Χρυσαυγή μου τα καλά λόγια τα λέω για να σε καλοπιάσω...αφού δεν σε ρώτησα για αναδημοσίευση....
Ας δούμε τα υλικά......
Τρίτη 31 Ιανουαρίου 2012
Μινεστρόνε αλα Tiger
Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger…. για γιατρειά αλλά και τόνωση!
Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή για μινεστρόνε σούπα.Νομίζω ότι είναι η καταλληλότερη στιγμή για να την δοκιμάσουμε!
Έφη μου σε ευχαριστώ πολύ!!!
Ας δούμε όμως πως φτιάχνει η Έφη αυτήν την υπέροχη σούπα!!!
Κυριακή 29 Ιανουαρίου 2012
Σπανακοτυρόπιτα χωριάτικη
Τον Ποπάι τον θυμάστε;Εγώ συνήθως όταν μιλάω για το σπανάκι τον θυμάμαι.
Ήταν ένας τρόπος να μας πείσει η μαμά να τρώμε σπανάκι.
Ευτυχώς εγώ δεν χρειάζεται να πείσω τα μικρά να φάνε σπανάκι και ειδικότερα αν είναι σε πίτα.
Την τρώνε χωρίς να το σκεφτούν...Το φύλλο χειροποίητο και τα υλικά όσο γίνεται αγνά.
Ας δούμε όμως τα υλικά...
Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2012
Σαλάτα για ψητό
Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό.
Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία αυτή να την ευχαριστήσω για τις υπέροχες γευστικές ιδέες που έχει ....
Ας δούμε τα υλικά.....
Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012
Μαρμελάδα εσπεριδοειδών
Τι πιο υγιεινό για πρωινό!Μια μαρμελάδα φτιαγμένη από τα χεράκια μας και μάλιστα με βιολογικά προϊόντα.Χειμώνας γαρ και τα εσπεριδοειδή στα ντουζένια τους .Η μαρμελάδα εσπεριδοειδών έρχεται από τα χρυσά χεράκια της φίλης,αδελφής και αμπλοκάριστης Γιάννας την οποία για ακόμη μια φορά να την ευχαριστήσω για...ΟΛΑ.
Ας δούμε όμως τα υλικά και τις οδηγίες που μας παραθέτει....
Πέμπτη 5 Ιανουαρίου 2012
Χοιρινό ψητό
Αυτή η συνταγή θα έπρεπε λογικά να δημοσιευτεί μέρες πριν αλλά βλέπετε δεν με άφησαν τα "ξεπορτίσματα".
Που με έχανες που με έβρισκες πάντως σπίτι δεν ήμουν. Μαγείρευα,μην μείνουμε και νηστικοί...και έξω...Μια από εδώ μια από εκεί.Το θέμα είναι ότι το ευχαριστήθηκα.Ίσως γιατί ο παλιμπαιδισμός ενσωματώθηκε στις δραστηριότητες μου,ίσως γιατί ήμουν αποφασισμένη να το απολαύσω με το ελάχιστο οικονομικό κόστος.Πιστεύω ότι τα κατάφερα γιατί νιώθω χαρούμενη.
Αυτά ως απολογία για την απουσία μου τόσες μέρες από το blogging και τα διαδικτυακά.
Ας δούμε τώρα την συνταγή για ένα λαχταριστό και ζουμερό χοιρινό...
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)