Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Tips. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Tips. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Τετάρτη 7 Σεπτεμβρίου 2011
Τρίτη 9 Νοεμβρίου 2010
Πρόταση σερβιρίσματος
Μία πρόταση για ψωμάκια σε τραπέζι με επίσημους καλεσμένους η για μία μέρα ξεχωριστή με την οικογένεια μας.
Φτιάχνουμε ζύμη για ψωμί.
αντί όμως να του δώσουμε μορφή φρατζόλας η καρβελιού,πλάθουμε τρία λεπτά μπαστούνια.
Έπειτα μπλέκουμε τα μπαστούνια της ζύμης σε κοτσίδα.
Μετά βρέχουμε τα ψωμάκια μας με νερό και τα τυλίγουμε με σουσάμι
Aφήνουμε τα ψωμάκια να φουσκώσουν λίγη ώρα και στη συνέχεια τα ψήνουμε 15 -20 λεπτά στου 180 βαθμούς.
Τα σερβίρουμε σε κάθε πιάτο ξεχωριστά .
Δευτέρα 1 Νοεμβρίου 2010
Δοσο...λογίες
Πολλές φορές συμβαίνει να έχουμε ρίξει λίγο αλάτι η πολύ πιπέρι στο κρέα που ετοιμάσαμε για το ψήσιμο στα κάρβουνα.
Πριν πολλά χρόνια κάποια φίλη και πολύ έμπειρη μου είπε ένα μυστικό!
1+2+3.....
Δεν κατάλαβα αμέσως.
Η δοσολογία για είναι πετυχημένα τα ψητά μας είναι:
Σε ένα βαζάκι βάζουμε
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
3 κουταλιές αλάτι.
Μέχρι σήμερα η δοσολογία αυτη ειναι αλάνθαστη.Ετοιμάστε το μίγμα αυτό και αποθηκεύστε το.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)