Τυρόψωμα

Νόστιμα και ιδανικά για κολατσιό στην δουλειά στο σχολείο αλλά και τώρα το καλοκαίρι στην παραλία.
Ας δούμε τα υλικά....

Υλικά
1 κιλό αλεύρι Λήμνου η για ζύμωμα 
2 κουτ.γλυκού αλάτι
1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
600γρ.χλιαρό νερό
προζύμι η 1,5 φακελάκι ξηρή μαγιά
φέτα για την δοσολογία αυτή 500 γρ.
ελαιόλαδο 
ρίγανη


Οδηγίες
Αρχικά να σας πω ότι δεν χρησιμοποίησα όλη την δοσολογία για τα τυρόψωμα.
Την μισή ζύμη την έφτιαξα ψωμάκι.
Θα σας παραπέμψω σε βασική συνταγή και για την δείτε πατήστε  ΕΔΩ
Αφού ζυμώσετε το ψωμί σας σε ένα βαθύ πιάτο η άλλο σκεύος ανάμειξης βάλτε την φέτα και κόψτε με τα χέρια με κομμάτια.Όχι πολύ μεγάλα ούτε και μικρά.
Ραντίστε την φέτα με ελαιόλαδο και ρίγανη.
Ανακατέψτε καλά να "λαδωθεί η φέτα.

Δώστε λίγο χρόνο στο τυρί να πάρει γεύση από το ελαιόλαδο και την ρίγανη και συνεχίστε με την ζύμη του ψωμιού.
Όπως είπα και πριν την μισή ποσότητα την χρησιμοποίησα να κάνω ψωμί.
Η επιλογή δική σας ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Κόψτε την ζύμη σε μικρές μπάλες ,όσο μια μπάλα του τέννις

Δεν θέλουν ξεκούραση,ανοίξτε με τα χέρια σε μικρά φύλλα και βάλτε μέσα το μείγμα της φέτας.

Φακελώστε καλά την φέτα και τοποθετήστε σε ταψί που έχετε βάλει λαδόκολλα.

Πασπαλίστε με σουσάμι και αφήστε τώρα τα γεμιστά με φέτα ψωμάκια σας να δώσουν τον όγκο που τους αξίζει.

Μόλις αυτά φουσκώσουν ,μπορεί και από περηφάνεια ψήστε τα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Έπειτα θα είναι έτοιμα προς βρώση....
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!