Γαύρος !!!!!
Το αγαπημένο μου ψάρι.Τι μπαρμπούνια ,τι ξιφίας,τι συναγρίδα...όταν έχω γαύρο τα ξεχνάω όλα!
Εύκολο,γρήγορο,ζουμερό και νόστιμο πιάτο.
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες....
Υλικά
1κιλό γαύρο
2-3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους η 1 κουτί ντοματάκι κομμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε τον γαύρο.
Σε ένα πυρέξ η ταψί στρώνουμε την ντομάτα και προσθέτουμε το σκόρδο.Το σκόρδο μπορούμε να το κόψουμε φέτες.
Στην συνέχεια βάζουμε τον γαύρο να ξαπλώσει πάνω στην δροσερή και ζουμερή ντομάτα.
Πασπαλίζουμε με αλάτι ,πιπέρι,ρίγανη και το ξύσμα.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στην ποσότητα που θέλουμε και τον χυμό λεμονιού.
Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 200 βαθμούς.
Ο γαύρος που έχει ξαπλώσει για να νοστιμίσει πάνω στην ντομάτα είναι έτοιμος προς βρώση.
Συνοδεύστε με ντοματοσαλάτα η βλήτα βραστά.
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!
Καλο μεσημερι Μαρα -και πως να μην ειναι με τοσο ελαφρυ και νοστιμο φαγακι!Ειδικα τωρα το καλοκαιρι με τις σφικτες,κατακοκκινες και πεντανοστιμες ντοματες ,τον φρεσκο γαυρο..τι αλλο μπορει να θελει καποιος στη καθημερινοτητα του?Ποσο απλη ειναι η ευτυχια με αυτο το λιτο πιατο!Ποσο 'καλοκαιρι'χωρα η ψυχη μας στη θεα αυτης της εικονας!Ευχαριστω πολυ για τον κοπο σου να απαντας σε ολα τα σχολια!!Ειναι πολυ ευγενικο εκ μερους σου και οπως εγραψα και στην Χρυσανθη χθες,οι λεπτομεριες ξεχωριζουν τους ανθρωπους.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα Φωτεινή!
ΔιαγραφήΣυνήθως δεν είμαι έτσι....δηλαδή δεν με διακρίνει η ευγένεια...η ειλικρίνεια όμως είμαι το "ατού"μου.
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια...ειλικρινά!
Οι λιτές γεύσεις είναι και οι αγαπημένες μου....αλλά και οι πιο ευχάριστες προς βρώση το καλοκαίρι!!!!!Φιλιααααααααααα
Φαίνεται τέλειο..και ελαφρύ..θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε γιατί θέλω να αποφεύγω όσο μπορώ τα τηγανιτά..
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι η τέλεια λύση Νεφέλη μου!!!!!!
ΔιαγραφήΚαλό απόγευμα!!!!!!!!!
Τι έφτιαξες πάλι, τι τέλειο πιάτο είναι τούτο, και με τα χορταράκια και την καλλιτεχνική αγγουροντοματουλα, όνειρο! ενα ουζάκι στην υγεία σου θα το πιω΄σήμερα αγαπημένη μου Μάρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό Σαββατοκύριακο!
Το μπαρμπουνάκι θέλει μπυρίτσα και ο γαύρος ουζάκι Καπετάνισσα μου!!!!!!!
ΔιαγραφήΚαλό Σ/Κ και φιλιααααααααααα
και τί πίνουμε μ αυτό το ενδιαφέρον πιατάκι;
ΑπάντησηΔιαγραφήτί να σερβίρω;
Καλησπέρα Summertime Blues!!!!!!!
ΔιαγραφήΛευκό κρασί η ουζάκι προτείνω !!!!!!!!!
Φαίνεται πεντανόστιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι το άτιμο το γαυράκι....φιλιααααααααααα
ΔιαγραφήΠολύ νόστιμο θα είναι!!!Αύριο Σάββατο, θα το κάνω!!!ευχαριστώ για την ιδέα!!!φιλάκια.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα Φανή μου!!!!!Να ευχηθώ καλή απόλαυση!!!!!!!!!!Φιλιαααααααααα
Διαγραφήυπέροχο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλια peps!!!!!!!!!
Διαγραφήξέρεις τι ζήλεψα φιλενάδα?? οχι τον γαύρο που τον φτιάχνω τακτικά. Τα βλήταααααααααααα θέλω που δεν τα βρίσκω εύκολα εδώ.
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλιά καλό Σαββατοκύριακο
Τα βλήτα της φωτογραφίας Μαρία μου είναι προσφορά μιας γειτόνισσας!Σήμερα όμως αγόρασα από την λαϊκή άλλα και μάλιστα βιολογικά!
ΔιαγραφήΚαλό Σ/Κ...φιλιααααααααα
Μάρα μου καταπληκτικό πιάτο, πεντανόστιμο!Μας αρέσει πολύ ο γαύρος, θα τη δοκιμάσω σίγουρα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά!!!!
Ελένη μου εξαϋλώθηκε ο γαύρος σε χρόνο ρεκόρ......φιλια σου μπρε
ΔιαγραφήMάρα ωραία τον ξάπλωσες το γαύρο στη ντοματούλα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίο στήσιμο το πιάτο σου, για φωτογράφηση :))
Φιλιά & καλό σ/κ
χαχαχχαχχαχ Marion δεν σου κρύβω ότι τα "πρώτα"πιάτα σε κάθε ανάρτηση (εκτός ελαχίστων περιπτώσεων ) τα απολαμβάνουν 1 από τους 2 άνδρες του σπιτιού.Συνήθως τον ¨εταιρον ήμισυ για ευνόητους λόγους.Γλυτώνω την γκρίνια για το blogging.
ΔιαγραφήΦιλιααααααααααααααααααα
Τέλειο το ξάπλωμα! Δεν... ξαπλώνω και εγώ, γιατί ήμουν πρόσφατα στην Αθήνα και του έδωσα και κατάλαβε του γαύρου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη απλή ειλικρινής συνταγή!
Φιλάκια!
Άραχτος ο γαύρος Αγγελική μου...όχι παίζουμε.Καλά του έκανες ...και εγώ που είμαι εδώ 2 φορές την εβδομάδα έχουμε ανάλογες περιπέτειες με τον γαύρο.
ΔιαγραφήΑυτο το "Υπέροχη απλή ειλικρινής συνταγή" με σκλάβωσε!!!!!!
Φιλιαααααααααααααααααααααααα
τα απλα φαγητα ειναι κ τα πιο νοστιμα και οταν ο γαυρος ειναι κ φρεσκος..δεν συγκρινεται με τιποτα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑκριβώς Ειρήνη ασύγκριτος!!!!!!
ΔιαγραφήΚαλό υπόλοιπο Σ/Κ!!!!!!!!!!!!
Καλημέρα Μάρα και καλώς σε βρήκα.Τέλειο το γαυράκι σου και ξάπλα και όρθιο όπως και να είναι τρώγεται άνετα.Να είσαι καλά καλό σ/κ!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλώς όρισες Ροδάνθη μου!!!!!!!!!
ΔιαγραφήΚαι εσύ να σαι καλά ......φιλιααααααα καλή μου!
Απλά... υπέροχος!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!!!!!!
Καλό Σαβ/κο!!!
Τι υπέροχη παρουσίαση Μάρα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ εντυπωσιακή και άκρως λαχταριστή!
Ο γαύρος είναι μεγάλη καλοκαιρινή αδυναμία και η παραλλαγή με τη ζουμερή ντομάτα φαίνεται άκρως ενδιαφέρουσα!
Καλή εβδομάδα και καλό μήνα εύχομαι!
Φιλιά!
Ωραίο στρωματάκι καλοκαιρινό βρήκε ο γαύρος σου και ξάπλωσε...καλή μου Μάρα. Σαφώς και τον ζηλεύω ως λάτρης των ψαρικών και των περί αυτών μεζέδων!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό σου βράδυ και καλό ξημέρωμα εύχομαι.