Δευτέρα, 24 Δεκεμβρίου 2012

Κουραμπιέδες light και ευχές



Σαν τα χιόνια...Βρε καλώ την και ας άργησε.Ναι για μένα τα λέω όλα αυτά που τα έχω φορτώσει στον κόκορα(επίκαιρο ζώο λόγω σούπας).
Ήρθα σαν....την άνοιξη παραμονές Χριστουγέννων να βάλω μια συνταγή(όχι δική μου) να πω ευχές και να κάνω το χρέος μου στους αναγνώστες αυτού του διαδικτυακού τσελεμεντέ.
Πως τα λέω η πτωχή πλην τίμια blogger.
Με τι να ξεκινήσω; Μάλλον με ευχές για να σας καλοπιάσω.Αμ...πως
Όπως έγραψα στο web-ημερολόγιο μου ...Ονειρεύομαι "λευκά" Χριστούγεννα.Με αγάπη,αγνή,χωρίς να περιμένουμε αντάλλαγμα.Γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σπέρνουμε θερίζουμε.
Αυτά τα Χριστούγεννα ας στολίσουμε τις ψυχές μας και όχι το κορμί μας. 
Υγεία,αυτοκριτική,αγάπη....Με μπόλικη άχνη Mara...
Εντάξει πάει και αυτό με τις ευχές.Ελπίζω να μην κούρασα γιατί η συνέχεια έχει κουραμπιέδες (το αγαπημένο μου) από μια αγαπημένη φίλη που θέλει την ανωνυμία της (και καλώς πράττει) .
Ας δούμε τα υλικά...


Υλικά

½ κιλό καλαμποκέλαιο
2 βανίλιες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
½ πακέτο βιτάμ
¼  φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 φλιτζάνι αμύγδαλα  χοντροκομμένα
Ανθόνερο  1 κουταλιά της σούπας
2 πακέτα φαριναπ
2 πακέτα ζάχαρη άχνη


Οδηγίες

Βάζουμε στο μίξερ το λάδι, την ζάχαρη, το βιτάμ, το κονιάκ  το ανθόνερο και τα χτυπάμε αρκετή ώρα  μέχρι να γίνουν κρέμα.
Κατόπιν ρίχνουμε, το αλεύρι σιγά –σιγά τα αμύγδαλα, τα ανακατεύουμε λίγο με το χέρι μας ώστε να αναμειχθούν καλά, όλα τα υλικά μας. Η ζύμη αυτή δεν θέλει πολύ πλάσιμο. Την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί, απλώνουμε στο ταψί μας μια λαδόκολλα και με κουπ- πατ  δίνουμε ένα ωραίο σχήμα  στους κουραμπιέδες μας.
 Προθερμαίνουμε  καλά τον φούρνο μας και ψήνουμε τους κουραμπιέδες στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά.

Εάν θέλουμε, όπως βγουν ζεστοί από τον φούρνο, τους ραντίζουμε ελαφρά με λίγο ακόμα ανθόνερο.
Τέλος τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Αυτά είναι... απόλαυση  light !!!!!!!!!!!
Καλή επιτυχία!!!!

29 σχόλια:

  1. Χρόνια πολλά Μάρα μου, Καλά Χριστούγεννα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρόνια πολλά με υγεία!! Καλή χρονιά !!!!!!!!

      Διαγραφή
  2. Καλά Χριστούγεννα! Υγεία, αγάπη και ευτυχία για σένα και τους αγαπημένους σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά με υγεία σε όλους τους αγαπημένους!!!

      Διαγραφή
  3. οι κουραμπιέδες αν και δεν είναι η πρώτη μου συμπάθια καλό είναι να είναι λάιτ.
    οι ευχές όμως καθόλου λάιτ.
    ευχές για καλές γιορτές, καλά Χριστούγεννα και απ όλα!
    ας απολαύσουμε όσο Δεκέμβρη έμεινε μιας και τη σκαπουλάραμε και για το νέο έτος οι ευχές σε επόμενο ποστ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. light συνταγή με βαρύγδουπες ευχές ;-) Καλή χρονιά να έχουμε !!

      Διαγραφή
  4. Απαντήσεις
    1. Επίσης peps μου Καλή χρονιά να έχουμε πλέον!!!

      Διαγραφή
  5. Καλά κ' γευστικά Χριστούγεννα!!!
    Καλές γιορτές!!!
    Υγεία κ' χαμόγελα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά να έχουμε με υγεία και χαρά!!!

      Διαγραφή
  6. Δηλ. ποσες θερμιδες εχει ο ενας????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Light δεν σημαίνει μόνο λίγες θερμίδες αλλά και χαμηλά λιπαρά!
      Καλή χρονιά!!!

      Διαγραφή
  7. Μας έλειψες Μάρα μου..Ελπίζω να σε διαβάζουμε πιο συχνά.
    Χαρούμενα και ΄λευκα΄Χριστούγεννα λοιπόν,έτσι όπως το θέτεις και είμαι απόλυτα σύμφωνη!Ναι στη χαμένη αθωότητα και την αγνή ψυχή!Ας βρούμε την ανθρωπιά που κρύφτηκε και ας πούμε όχι στις υστερόβουλες σχέσεις.
    Με κουραμπιέδες εναλλακτικούς μας εύχεσαι χρόνια πολλά και πολύ καλά κάνεις!Χρειάζεται η διαφορετικότητα,έτσι για να υπάρχει η ποικιλία!Καλές γιορτές Μάρα μου να περάσετε πολύ όμορφα και να είστε υγιείς και χαρούμενοι πάντα!Φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ Φωτεινή μου με κυνηγούν τα αδέλφια της ένα πράμα έχω καταντήσει!
      Σου εύχομαι ολόψυχα καλό υπόλοιπο γιορτών και καλή ευλογημένη χρονια!!!!

      Διαγραφή
  8. Ωραίοι κουραμπιέδες Μάρα! Δεν τους έχω φτιάξει με Βιτάμ, ενδιαφέρον φαίνεται και θα το δοκιμάσω. Καλά Χριστούγεννα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να τους δοκιμάσεις !!!Καλή χρονιά να έχεις Ελεάννα!!!

      Διαγραφή
  9. Καλά Χριστούγεννα Μάρα μου!! Ευχές πολλές και θερμές, για όμορφες γιορτές γεμάτες αγάπη και θαλπωρή!!!
    Τους κουραμπιέδες λαιτ τους βρίσκω πολύ ωραίους και με βάζεις σε πειρασμό μεγάλο... για όσους δεν θέλουμε να επιβαρυνθούμε διατροφικά με περισσότερς θερμίδες.
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλιά χριστουγεννιάτικα πρωτοχρονιάτικα και ότι επιθυμείς κούκλα μου!!!

      Διαγραφή
  10. Ωραίοι οι κουραμπιέδες σου Μάρα μου.Καλά καλά Χριστούγεννα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή μου nadia σου εύχομαι να έχεις μια ξεχωριστή και με ευτυχισμένες στιγμές χρονιά!!!

      Διαγραφή
  11. Κουραμπιέδες χωρίς βούτυρο, ε?? Καλή η πρόταση της φιλενάδας σου Μάρα!!
    Δώσε της τα συγχαρητήριά μας. Κι από μένα για σένα πολλές πολλές ευχές για τον καινούριο χρόνο που έρχεται!!

    Υγεία Μάρα μου και όλα τα άλλα θα τα βρούμε κουτσά στραβά!!

    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε εσας κυρία μου έχω να πω τα εξής βαρύγδουπα:
      Χρόνια πολλά με υγεία, καλή χρόνια και απολαυστική χρονιά ....και πολλά ζουλίγματα στις κόρες σας ...με αγάπη!!!!!!

      Διαγραφή
  12. Χρόνια σου πολλά, Μάρα, υγεία και αγάπη στο σπιτικό σου!
    δεν τα ονειρεύτηκες μόνο λευκά τα Χριστούγεννα αλλά νόστιμα και πολύ αρωματικά! Να είσαι καλά, και του χρόνου!
    Πριν φύγω, παίρνω κι έναν κουραμπιέ, έτσι για δοκιμή!
    Καλή σου μέρα, φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πάρε και άλλους Helen έχει μπόλικους!!!Σου εύχομαι καλή χρονιά (πλέον) με υγεία και πολύ αγάπη!!

      Διαγραφή
  13. Και light και νηστίσιμοι, για όσους θέλουν να τους απολαύσουν μόλις τους ξεφουρνίσουν! Κατά το έθιμο, θα πάρω το κουραμπιεδάκι μου και θα σου δώσω τις καλύτερες ευχές μου για τη νέα χρονιά! Υγεία, ευτυχία και καλά μαγειρέματα, Μάρα μου!
    Την καλημέρα μου και τα φιλιά μου :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χρόνια πολλά Μάρα μου!! καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. light οι κουραμπιέδες, όχι οι ευχές σου
    Καλή χρονιά
    Να είσαι καλά
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ειχα καιρο να ερθω απο εδω αλλα δεν ξεχνω ποτε τους μπλοκοφιλους.Καλη χρονια να εχεις αν δεν τα εχουμε πει απο εδω και καλο μηνα με υγεια απο αυριο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή