Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σαλάτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σαλάτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Πέμπτη 19 Φεβρουαρίου 2015
Τρίτη 3 Ιουλίου 2012
Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2012
Σαλάτα για ψητό
Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό.
Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία αυτή να την ευχαριστήσω για τις υπέροχες γευστικές ιδέες που έχει ....
Ας δούμε τα υλικά.....
Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2011
Δροσερή πολύχρωμη σαλάτα
Δροσερή και πολύχρωμη !
Αρωματική και νόστιμη!
Απλή και γρήγορη!
Μια σαλάτα άξια να σταθεί και στο πιο επίσημο τραπέζι.Η πρόταση αυτή έρχεται εξ ολοκλήρου από την φίλη μου την αγαπημένη και αμπλοκάριστη Ιωάννα!
Ιωάννα μου σε ευχαριστώ!
Παρασκευή 22 Οκτωβρίου 2010
Η γαριδοσαλάτα της κουμπάρας
Μια συνταγή της κουμπάρας μου εύκολη και νόστιμη!
Υλικά
- 500 γρ γαριδες αποφλειωμενες μεσαιου μεγεθους
- 200 γρ καβουροψυχα
- 4 αυγα βρασμενα
- 1 σφηνακι ουισκι
- 400 γρ μαγιονεζα
- πιπερι
- λιγο κετσαπ
- Οδηγίες
- Βραζουμε 5-7 λεπτα τις γαριδες.
- Επειτα τις ψιλοκοβουμε καθως και την καβουροψυχα.
- Μετα κοβουμε σε μικρα κομματια τα αυγαΒαζουμε σε ενα μπωλ την μαγιονεζα και την ανακατευουμε με την κετσαπ.Η ποσοτητα της κετσαπ θα καθοριστει απο γευση που θελουμε εμεις.
- Σε μια σαλατιερα ριχνουμε τις γαριδες, την καβουροψυχα, τα αυγα, λιγο πιπερι, το ουισκι και ανακατευουμε. Μετα ριχνουμε το μισο μιγμα μαγιονεζας κετσαπ και ανακατευουμε παλι.
- Τελος με το υπολοιπο μιγμα μαγιονεζας καλυπτουμε την σαλατα.
- Διακοσμουμε με διαφορα, οπως καροτο, αγγουρι, καπαρι ή αγγουρι τουρσι.Μπορουμε αν θελουμε να βαλουμε λιγη καπαρι η αγγουρακι τουρσι μεσα στις γαριδες.
Μικρά tips
Για καλύτερη γεύση την ετοιμάζουμε λίγες ώρες πριν την σερβίρουμε.
Πέμπτη 21 Οκτωβρίου 2010
Τονοσαλάτα
Εύκολη και νόστιμη!Είναι από μόνη της ένας μέζες !
Υλικά
2 κουτιά τόνο
1 κρεμμύδι μέτριο
μαϊντανός
5-6 κουταλιές μαγιονέζα
κάπαρη (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Στραγγίζουμε καλά τον τόνο από το λάδι ή το νερό
- Τον βάζουμε σε ένα μπωλ και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και την κάπαρη εάν θέλουμε
- Ανακατεύουμε καλά
- Έπειτα βάζουμε και την μισή ποσότητα της μαγιονέζας και ανακατεύουμε
- Τέλος προσθέτουμε και την υπόλοιπη μαγιονέζα.
Μικρά tips
Αν θέλουμε μπορούμε να τρίψουμε το κρεμμύδι στο μούλτι ή στον τρίφτη.
Πρέπει όμως να το στραγγίξουμε καλά ώστε να βγάλει όλα τα υγρά του.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση σάντουιτς με την προσθήκη μαρουλιού.
Δευτέρα 18 Οκτωβρίου 2010
Σαλάτα του Κηπουρού
Υλικά
4 μέτρια καρότα
4 ρεπανάκια
Σέλινο(κατά βούληση)
Σχοινόπρασσο
Αγγουράκι τουρσί
1 ½ κούπα του τσαγιού μαγιονέζα
Μια κουταλία κέτσαπ
Προαιρετικά κάπαρη
Οδηγίες
Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας και τα καθαρίζουμε όποια θέλουν καθάρισμα(καρότα,ρεπανάκια).
Στην συνέχεια τρίβουμε τα καρότα,τα ρεπανάκια και το αγγουράκι με τον ειδικό τριφτη.Αν δεν έχουμε σε κοινό τρίφτη η με το εξάρτημα του μίξερ.
Κόβουμε και τα φύλλα του σέλινου πολύ ψιλά κομμάτακια.Εδω ένα ψαλίδι είναι ιδανικό.
Τα αφήνουμε περίπου μια ώρα σε σουρωτήρι να βγάλουν όποια υγρά έχουν.Εαν θέλουμε ρίχνουμε λίγο αλάτι(προσωπικά δεν το συνηστώ)
Σε ένα μπώλ έχουμε ανακατέψει την μαγιονέζα με την κέτσαπ και προσθέτουμε τα λαχανικά μας.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ωρες ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
Σερβίρουμε την σαλάτα μας σχεδόν με όλα τα φαγητά.Επίσης μπορεί να εμπλουτίσει άριστα και σάντουιτς.
Διατηρήτε στο ψυγείο και καλά κλεισμένο δοχείο για 5 ημέρες.
Καλή επιτυχία!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)