Σαρακοστιανά

Σε λίγες μέρες ξεκινάει η Σαρακοστή.
Μερικές προτάσεις για το Σαρακοστιανό τραπέζι που με την ανάλογη προετοιμασία θα προσφέρει ξέγνοιαστες και γευστικές στιγμές.

                                                            Λαγάνα σπιτική

                                                             Χταπόδι στιφάδο

                                                               Γαρίδες θεικές

                                                        Γίγαντες φούρνου

Χταπόδι στην λαδόκολλα

                                                       Κουνουπίδι τηγανιτό

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Χαλβάς

Βενιζελικά

Φάβα

Αγκινάρες και κουκιά

Η Κυρά Σαρακοστή

Καλή Σαρακοστή

Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα Oreo

Μια τούρτα κόλαφος... σοκολατένιος.
Όσοι την απόλαυσαν ήθελαν κι άλλο...
Η τούρτα αυτή έγινε για να γιορτάσουμε τα γενέθλια του "βενιαμίν" της οικογένειας.
Εξού και η χρωματιστή τρούφα και τα OREO
Ας δούμε όμως τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής της...

Το Μπαχάρι και ένας διαγωνισμός

Το Μπαχάρι δεν είναι μόνο ο αποξηραμένος αρωματικός καρπός που χρησιμοποιούμαι για να αρωματίσουμε τα φαγητά μας η τα γλυκά μας.
Το Μπαχάρι είναι ένα  παραδοσιακό κεμπαπτζίδικο  στην Αργυρούπολη.
Οι άνθρωποι εκεί είναι φιλικοί και έτσι καταλήξαμε σε μια προσφορά-διαγωνισμό.

Ρεβανί με σιμιγδάλι

Για πολλούς είναι το top των σιροπιαστών.
Με άρωμα βανίλιας και το "βαρύγδουπο" σιμιγδάλι γίνεται απόλαυση ειδικά μετά από καλό φαγοπότι!
Ας δούμε τα υλικά ...

Πολίτικη σαλάτα

Υπέροχη ,εποχιακή σαλάτα!!!
Την συνάντησα πριν αρκετό καιρό και την υιοθέτησα.
Ας δούμε όμως τα υλικά....

Πατάτες φούρνου

Συνοδευτικό και σε περίοδο νηστείας κύριο πιάτο!!!
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες....

Κέικ με μήλα

Νόστιμο,γρήγορο,αρωματικό,θρεπτικό και αφράτο!
Είναι τρόπο τινά μια παραλλαγή,αναβάθμιση του  Κέικ μυρωδάτο με μήλο
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες παρασκευής...

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι

Μελομακάρονα τραγανά και απόλυτα μελωμένα!
Δεν το λέω εγώ,το λένε οι δοκιμαστές μου,που πιστέψτε με είναι πολύ δύσκολοι και απαιτητικοί!
Κάτι να μην "αρμόζει"στις γευστικές τους συνήθειες με κατακεραυνώνουν....
Σε αυτήν την συνταγή όμως συμφώνησαν.
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες.....

Ροδάκινο

\

Ροδάκινο ...ένα υπέροχο και αρωματικό φρούτο!!!

Ροδάκινο...ένα εστιατόριο υπέροχο,γεμάτο αρώματα και δροσερό όπως και οι ιδιοκτήτες του.

Είναι μια πρόταση για γευστικές περιπέτειες .

Στο Ροδάκινο συχνά πυκνά οι βραδιές γεμίζουν με νότες,έντεχνες και ρεμπέτικες.

Στο facebook απλά ψάξτε το σαν Ροδάκινο.

Αν πάλι θέλετε να το επισκεφτείτε από κοντά η διεύθυνση είναι Ηρακλειδών 70 & Ευάδνης 1 Κάτω Πετράλωνα.

Αν πάτε σας εύχομαι καλά γευστικά και μουσικά ταξίδια!!!

Πάσχα

Μετά τα "Πάθη" έρχεται πάντα η Ανάσταση!!!
Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα σε όλους.......

2014

Οι ευχές μου για το 2014 είναι σαν τα βότσαλα της θάλασσας πολλά....
Να έχουμε υγεία το πιο ακριβό αγαθό...
Να έχουμε αγάπη σπάνιο σε τούτο τον καιρό...
Να έχουμε την πίστη ,την ελπίδα,συμπόνια και χαρά
έτσι μπορώ να λέω πως ζούμε πραγματικά...2014 θετικές ευχές
Καλή Χρονιά!!!!

Κρεμμυδοντολμάδες ή Σουγάνια

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Μυτιλήνης με άρωμα από το φιόρο το του λεβάντε.
Αιγαίο και Ιόνιο πέλαγος συνετάχθησαν μέσα στην κατσαρόλα ....
Και πριν ξεκινήσω να εξηγώ την συνταγή να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην αδελφή Λένα που εκτός την "καρέτα-καρέτα" που μου έστειλε από τις διακοπές της στην Ζάκυνθο μου έστειλε και τα γνωστά κρεμμύδια,νεροκρέμμυδα η μπελουσιώτικα.Μια ποικιλία που καλλιεργείται μόνο στην Ζάκυνθο.
Κοριτσάκι μου ευχαριστώ,αυτό το πιάτο είναι αφιερωμένο σε σένα και την οικογένεια σου!!!
Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες....

Σοκολατόπιτα πασπαρτού

Σοκολατόπιτα που μπορείς να προσθέσεις η να αφαιρέσεις υλικά.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι σε καμιά εκδοχή δεν λιγώνει και τρώγεται αφήνοντας πίσω της σημάδια με γεύση σοκολάτας.
Ας δούμε τα υλικά,τις οδηγίες  και τις εναλλακτικές........

Κουλούρια δίχρωμα

Νόστιμα και αφράτα!

Πολυδοκιμασμένα και από μεγάλο κοινό μάλιστα!

Αγαπημένα των παιδιών της οικείας μου (και εγώ στα παιδιά ανήκω)

Η συνταγή απλή και τα υλικά υπάρχουν πάντα στο σπίτι....

Ας δούμε τα υλικά και τις οδηγίες μετά του αναλόγου φωτορεπορτάζ.....

Κουρκούτα

Κουρκούτα η αλλιώς τραχανόπιτα!!!

Γρήγορη ,εύκολη,παραδοσιακή και απολαυστική!

Τα υλικά απλά και ικανά να συνθέσουν μια πεντανόστιμη  πίτα.

Ας δούμε τα υλικά.....

Τούρτα "πουλάκι τσίου"

Σήμερα είναι τα γενέθλια του πυθαρακίου!!!!
Το πυθαράκι-Ευάγγελος έκλεισε τα 8.
Παρόλο που με έχει ρίξει κάτω μια ίωση έφτιαξα την τούρτα του.
Ξεκίνησα με το σκεφτικό να φτιάξω ένα αυτοκίνητο.Εκείνη την στιγμή ακουγόταν το πουλάκι τσίου!!!
Τέλεια, είπα,θα φτιάξω το πουλάκι τσίου.
Ας δούμε λοιπόν τα υλικά .........

Τούρτα "εν-τάξη" σοκολάτα

Μια πολύ νόστιμη τούρτα και σοκολάτο-κόλαση όπως την χαρακτήρισαν!
Πίσω όμως από την τούρτα κρύβεται μια πολύ τρυφερή ιστορία.Μια ιστορία αγάπης.....
Ας δούμε τα υλικά και την πολύ τρυφερή ιστορία.......

Μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης

Μπισκότα αφράτα με φιστίκια Αιγίνης και cranberries αποξηραμένα.
Μαλακά και νόστιμα.Το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν σταματάς μόνο σε ένα.
Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή βρίσκεται από το τέλος του 2012 στην φωτογραφική μηχανή και στην σχεδίαση του blog αλλά γιατί δεν πατάω το κουμπί να δημοσιευτεί δεν ξέρω.
Ίσως το ότι δεν μου άρεσε το κείμενο;Η συνταγή πάντως άρεσε!!!
Ας δούμε τα υλικά.....