Τρίτη, 19 Ιουλίου 2011

Μπριάμ το "άτακτο"


Άκρως καλοκαιρινό!Τρώγεται κρύο και ζεστό.
Τα υλικά γνωστά στην διαδικασία τα χαλάω λίγο αλλά μας αρέσει!

Υλικά
4-5 μέτρια κολοκύθια κομμένα φέτες
4-5 μέτριες πατάτες (το αυτό)
1-2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες)
ελαιόλαδο
2 ντομάτες multoποιημένες
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
αλάτι ,πιπέρι

Οδηγίες

Στο μπριάμ θυμάμαι την μανούλα που το έστρωνε με ευλάβεια.
Εγώ λόγω του ότι πάντα πήγαινα κόντρα το ανακάτευα.Πίστευα ότι γινόταν νοστιμότερο.
Σε ένα πυρέξ τοποθετώ όλα τα υλικά,αφού τα έχω πλύνει και τα έχω τεμαχίσει ,εκτός από το λάδι και τα ανακατεύω για 1-2 λεπτά Τα στρώνω στο πυρέξ να "ισιώσουν" και προσθέτω το λάδι.

 Ψήνουμε για μία ώρα στους 200 βαθμούς.
Σερβίρετε ζεστό η κρύο.

Μικρά tips
Στο μπριάμ μπορούμε να βάλουμε και μελιτζάνες τις οποίες λατρεύω,αλλά αυτή η εκδοχή είναι η αγαπημένη του "υιού".Επίσης λείπει ο μαϊντανός λόγω του "υιού".Βλέπετε τώρα ξεκινήσαμε να τρώμε πράσινα λαχανικά.Εσείς μπορείτε να βάλετε δίνει άρωμα και υπέροχη γεύση.
Καλή επιτυχία!

6 σχόλια:

  1. Υπέροχο φαγάκι σε όλες τους τις εκδοχές!
    Προτιμώ να έχει και μελιτζάνα αλλά εμείς είμαστε μοιρασμένοι έτσι κι αλλιώς!!!χαχααχ!!

    Εφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. όσο περισσότερα λαχανικά έχει, τόσο περισσότερο μου αρέσει, αλλά και μόνο με αυτά που βλέπω μια χαρά την τρώω τη μεριδούλα μου, θα ζητήσω και δεύτερη, ελπίζω να έφτιαξες πουυυλύυυυυυυυυυυυυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ "άτακτο"!
    Ευχαρίστως θα το τακτοποιούσα...
    Φιλιά σου και στους εξ αδιαιρέτου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραίο το μπριάμ αν και ... άτακτο. Να το τιμωρήσουμε και να το φάμε πάραυτα...χαχαχα! Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Είναι καθαρά καλοκαιρινό αν κι εγώ το κάνω ΚΑΙ το χειμώνα.Όμως το καλοκαίρι έχει άλλη γεύση, είναι υπέροχο..Ο άνδρας μου ο..αταχτούλης βέβαια θα έβαζε δίπλα και ένα ..λουκάνικο χωριάτικο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Εφη μου και εγώ με μελιτζάνα το θέλω,αλλά βλέπεις οι "ανώτερες δυνάμεις" με έκαναν να υποχωρήσω...χαχαχαχχα
    Χρύσα μου σε περιμένωωωω....
    Ελα Ζαμπία μου να βάλεις μια τάξη στο χάος...χαχαχαχχα
    Κική μου βάλε καλή μου ένα χεράκι να σωθούμε!
    Αχτίδα βλέπω και εσύ έχει "ατακτούλιδες"...χαχαχαχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή