Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2012

Σαλάτα για ψητό


Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε  Χοιρινό ψητό.
Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία αυτή να την ευχαριστήσω για τις υπέροχες γευστικές ιδέες που έχει ....
Ας δούμε τα υλικά.....

Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών


Τι πιο υγιεινό για πρωινό!Μια μαρμελάδα φτιαγμένη από τα χεράκια μας και μάλιστα με βιολογικά προϊόντα.Χειμώνας γαρ και τα εσπεριδοειδή στα ντουζένια τους .Η μαρμελάδα εσπεριδοειδών έρχεται από τα χρυσά χεράκια της φίλης,αδελφής και αμπλοκάριστης Γιάννας  την οποία για ακόμη μια φορά να την ευχαριστήσω για...ΟΛΑ.
Ας δούμε όμως τα υλικά και τις οδηγίες που μας παραθέτει....

Πέμπτη 5 Ιανουαρίου 2012

Χοιρινό ψητό


Αυτή η συνταγή θα έπρεπε λογικά να δημοσιευτεί μέρες πριν αλλά βλέπετε δεν με άφησαν τα "ξεπορτίσματα".
Που με έχανες που με έβρισκες πάντως σπίτι δεν ήμουν. Μαγείρευα,μην μείνουμε και νηστικοί...και έξω...Μια από εδώ μια από εκεί.Το θέμα είναι ότι το ευχαριστήθηκα.Ίσως γιατί ο παλιμπαιδισμός ενσωματώθηκε στις δραστηριότητες μου,ίσως γιατί ήμουν αποφασισμένη να το απολαύσω με το ελάχιστο οικονομικό κόστος.Πιστεύω ότι τα κατάφερα γιατί νιώθω χαρούμενη.
Αυτά ως απολογία για την απουσία μου τόσες μέρες από το blogging και τα διαδικτυακά.
Ας δούμε τώρα την συνταγή για ένα λαχταριστό και ζουμερό χοιρινό...

Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2011

Ισλί παραδοσιακά



Όπως πέρυσι έτσι και φέτος είπα να κλείσω την μαγειρική χρονιά  μου με γλυκό!
Είμαι γλυκατζού …τι να κάνουμε…και δεν το κρύβω άλλωστε.
Η συνταγή είναι Ισλί και μάλιστα παραδοσιακά.
Θέλω πριν τα υλικά και τις οδηγίες να αφιερώσω την συνταγή αυτή σε μια αγαπημένη μου φίλη. Οι λόγοι είναι πολλοί ,εγώ θα σας πω μόνο τον ένα…μου έστειλε  το τσιμπιδάκι που κεντούν τα Ισλί.  Γιάννα  μου αφιερωμένη σε σένα η συνταγή….(βλέπεις δεν λέω πολλά)
Σε ευχαριστώ για όλα και φυσικά αυτό που έχει ενδιαφέρον να μάθετε αγαπητοί μου αναγνώστες είναι ότι η  Γιάννα είναι κινητή εγκυκλοπαίδεια (πάπυρους ,λαρούς Χ10).
Ας δούμε τα υλικά … και ότι ευχές έχω να δώσω για το νέο έτος…

Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου 2011

Ευχές...




Είναι παραμονή Χριστουγέννων και ως είθισται λέμε ευχές.
Έτσι και εγώ σαν παιδί καλό θέλω να ευχηθώ....
Υγεία,Αγάπη και Χαρά η πλάση να σκορπίσει
 και το τραπέζι γιορτινό αρώματα να γεμίσει...
Οι μέρες αυτές οι γιορτινές ας είναι η αρχή ,
για Αυτογνωσία και Αυτοκριτική...
Με Ταπεινότητα τον συνάνθρωπο να κοιτάμε ,
το χέρι να απλώνουμε όταν βοήθεια ζητάνε....
Αυτές είναι οι ευχές που λέει η ψυχή μου,
 Χρόνια Πολλά, Χρόνια Καλά με όλη την "φωνή" μου.....

Τετάρτη 21 Δεκεμβρίου 2011

Χιονισμένα μπισκοτόσπιτα


Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια κυκλοφορούν χρόνια τώρα στο διαδίκτυο.
Μου προέκυψαν σήμερα...αφού είχα υποσχεθεί στην καλή μου φίλη και η γειτόνισσα Ελένη  ότι θα τα φτιάξουμε.
Ας δούμε τα υλικά....

Τρίτη 20 Δεκεμβρίου 2011

Γιορτινό τραπέζι

Φέτος δεν έφτιαξα πολλά γιορτινά γιατί απλά θα λείπουμε!
Έτσι εκτός από πιάτα και γλυκά από άλλα blogs έχω να σας προτείνω κάποια πιάτα που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες στο γιορτινό τραπέζι και θα είστε πιο ξεκούραστες.
Σας εύχομαι καλή επιτυχία σε ότι επιλέξετε.
Να θυμάστε ότι όταν πατάτε στο όνομα της συνταγής θα δείτε όλη την συνταγή.Ξεκινάμε...

Ορεκτικά


                                                         Πουγκάκια μανιταριών


                                                         Ζαμπονοτυρόπιτα πλεχτή


                                                           Τυρόπιτα αφράτη


                                                            Πράσα με μπέικον

Κυρίως πιάτα


                                                     Μεθυσμένο χοιρινό με δαμάσκηνα


                                                                        Αρνάκι φρικασέ

                                                       Αρνάκι με σόγια σος και μέντα


                                                      Μοσχάρι κοκκινιστό με μηλίτη

                                                         Κοτόπουλο με κουρκουμά

Σαλάτες

                                                                        Σαλάτα του κηπουρού


                                                               Πολύχρωμη σαλάτα

Επιδόρπια


                                                               Dessert de Haute Couture


                                                     Χριστουγεννιάτικος κορμός


                                                                     Black forest

Αυτές είναι οι προτάσεις μου για ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι!!!