Χιονισμένα μπισκοτόσπιτα

Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια κυκλοφορούν χρόνια τώρα στο διαδίκτυο.

Μου προέκυψαν σήμερα...αφού είχα υποσχεθεί στην καλή μου φίλη και η γειτόνισσα Ελένη  ότι θα τα φτιάξουμε.

Ας δούμε τα υλικά....

 Υλικά

 Για το γλάσο

2 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου

2,5 με 3 κούπες ζάχαρη άχνη

2-3 βανίλιες

Για τα σπιτάκια

2-3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

καραμελάκια σμάρτις

τρούφα χρωματιστή

η ότι άλλο θέλετε για την διακόσμηση

Οδηγίες

Εγώ καλά το είχα υποσχεθεί στην Ελένη (την έστισα δύο φορές).Επιτέλους πήγα να τα φτιάξουμε αλλά ξέχασα την μηχανή για να αποθανατίσω τις λεπτομέρειες..Δεν πειράζει θα προσπαθήσω να  σας μεταφέρω γραπτώς όλες τις λεπτομέρειες.Ευτυχώς που θυμηθήκαμε να βγάλουμε φωτογραφία το αποτέλεσμα με κινητό.

Βάζω στο μίξερ τα ασπράδια ,2,5 κούπες ζάχαρη άχνη  και τις βανίλιες.Αφήνω να ανακατευτούν καλά και αν χρειαστεί προσθέτω άχνη.Πως όμως καταλαβαίνουμε ότι θέλει άχνη;Φυσικά όταν είναι πολύ ρευστό.Χρειάζεται να είναι σαν σαντιγί.Να στέκεται.

Στην συνέχεια βάζουμε μια ποσότητα σε κορνέ (με την ψιλή μύτη) το γλάσο και τοποθετούμε τέσσερα μπισκότα κάτω για βάση τα συγκολλούμε με το γλάσο .Έτοιμη η βάση του μπισκοτόσπιτού.

 Μετά ξεκινάμε να βάζουμε πάντα με την βοήθεια του κορνέ  γύρω γύρω σε κάθε μπισκότο και "χτίζουμε" ένα τετράγωνο από μπισκότα.Στην συνέχεια με δύο μπισκότα που έχουμε βάλει περιφερειακά γλάσο φτιάχνουμε την σκεπή.

Το σπιτάκι μας είναι έτοιμο.Με την βοήθεια του κορνέ φτιάχνουμε πόρτες,παράθυρα, κεραμίδια  και ότι άλλο θέλουμε.Διακοσμούμε με καραμελάκια και τρούφα χρωματιστή.

Αυτό που θέλει προσοχή είναι μέχρι να κολλήσουν οι τοίχοι καθώς και η σκεπή.

Την διακόσμηση να την βάλετε άμεσα πριν στεγνώσει και πετρώσει το γλάσο.

Μικρά tips

Η άχνη δεν μπορεί να υπολογιστεί γιατί εξαρτάται από το πόσο μεγάλο είναι το ασπράδι του αυγού.

Αν έχετε χρόνο και χώρο φτιάξτε τις βάσεις και τους τοίχους και αφήστε λίγη ώρα να στεγνώσουν κρατώντας το γλάσο σκεπασμένο με διάφανη μεμβράνη για να μην πετρώσει.

Χρειάζεται περίπου 2 ώρες για να φτιαχτούν 8 μπισκοτόσπιτα.

Τα υλικά είναι για 8 σπιτάκια.

Καλή επιτυχία!