Δευτέρα, 4 Απριλίου 2011

Βουτυρόκρεμα


Μια κρέμα γευστικότατη που την λατρεύουν τα παιδιά.
Η χρήση της είναι για να διακοσμήσει και να γεμίσει cup cakes ,τούρτες , μπισκότα.


Υλικά
250γρ φρέσκο βούτυρο
250γρ φυτική μαργαρίνη(βιτάμ)
600γρ άχνη
3-4 βανίλιες η όποιο αρωματικό σας αρέσει

Οδηγίες
Έχουμε φροντίσει το βούτυρο  και η μαργαρίνη να έχουν θερμοκρασία δωματίου.
Σε κάποιες συνταγές αναφέρετε ότι χρειάζεται 2-3 φορές κοσκίνισμα η άχνη.


Εγώ δεν την κοσκινίζω την βάζω σε φούρνο στους  130-140 βαθμούς για 5 λεπτά  και μετά την ανακατεύω με την βανίλια για να πάρει γρηγορότερα το άρωμα της.


Βάζουμε  στο μίξερ το βούτυρο  και μαργαρίνη και αναδεύουμε για 2-3 λεπτά μόνα τους.Στην συνέχεια προσθέτω την αρωματισμένη άχνη σταδιακά σε 3-4 δόσεις και με το μίξερ σε λειτουργία.
Συνεχίζουμε την ανάδευση μέχρι η κρέμα μας να αφρατέψει και να ασπρίσει.



Η κρέμα τώρα είναι έτοιμη για χρήση.


Μικρά tips
Η βουτυρόκρεμα διατηρείται  στο ψυγείο για αρκετό καιρό σε γυάλινο δοχείο και πολύ καλά κλειστό.
Για να την χρησιμοποιήσετε βάλτε από το ψυγείο την ποσότητα που θα χρειαστείτε και αφήστε να πάρει θερμοκρασία δωματίου.

11 σχόλια:

  1. Πολύ χρήσιμη η ανάρτηση σου!Thanks:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κατατοπιστικές οι οδηγίες σου. Ήθελα όμως να ρωτήσω, σε τι χρησιμεύει να βάζεις την ζάχαρη άχνη στο φούρνο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μαρα μουυυυυυυυυυυυυ... οντως πολυ χρησιμη... και παει παντουυυυυυυυυυ..

    καλο βραδυυυυυυυυυυυυ..

    φιλακιαααααααααααααααααα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραία η βουτυρόκρεμα! Εγώ βάζω την άχνη στο φούρνο για να κάνω τη μαρέγκα γιατί γίνεται εύκολα και αποστειρώνεται το αυγό. Φιλιάααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλημέρα, Μάρα, πολύ χρήσιμη η κρέμα και εύκολη. Ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή μαζί μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλημέρα κυρίες μου!Χρήσιμη και χρηστική όντως η βουτυρόκρεμα.Όσο για το φούρνισμα της άχνης Pansofix Είναι ότι δίνει αέρα,φεύγει η υγρασία της άχνης και γίνεται ανάλαφρη στο χτύπημα.Το ίδιο κάνω πλέον όπως πολύ σωστά επισήμανες Κικι και εγώ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλημέρα...Πειρασμός αυτή η κρέμα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μπράβο για την ανάρτηση, αποθηκεύεται αμέσως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Όλο λέω θα την φτιάξω και όλο την αναβάλλω... Πολύ εύκολη φαίνεται

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. τυπώθηκε και οδεύει προς να γίνει πράξη! Σε ευχαριστούμε πολύ!
    Καλό μεσημέρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ακουγεται ευκολη....ελπιζω να τα καταφερω γιατι ειμαι ασχετη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή