Λιαστές ντομάτες

Όπως κάθε cook blogger που σέβεται τον εαυτό του και τους αναγνώστες του,έτσι και εγώ προσπαθώ να σέβομαι τους αναγνώστες αλλά και αυτά που πρεσβεύω.Έτσι  φτιάχνω πράγματα μόνη μου χωρίς συντηρητικά,Α,Β,Γ,Δ,"Ε" κτλ.

Τούρτα παγωτό de parfum

Μια τούρτα παγωτό με αξεπέραστο άρωμα και "θεϊκή" γεύση.
Αυτό δεν το λέω μόνο εγώ ,το είπαν και όσοι την γεύτηκαν αφού έγινε για τα γενέθλια ενός αγαπημένου μας προσώπου.Και αφού δεν έτυχε αλλά πέτυχε....

Δροσερή πολύχρωμη σαλάτα

 Δροσερή και πολύχρωμη !
Αρωματική και νόστιμη!
Απλή και γρήγορη!
Μια σαλάτα άξια να σταθεί και στο πιο επίσημο τραπέζι.Η πρόταση αυτή έρχεται εξ ολοκλήρου από την φίλη μου την αγαπημένη και  αμπλοκάριστη  Ιωάννα!
Ιωάννα μου σε ευχαριστώ!

Φτερούγες κοτόπουλου "απογειωμένες"

Φτερούγες κοτόπουλου με απογειωμένη γεύση!
Εύκολη ,γρήγορη  και εκπληκτικά νόστιμη συνταγή.
Οι φτερούγες συνήθως γινόντουσαν  στα κάρβουνα.Ο ψήστης μου σήμερα όμως......

Αλουμινόχαρτο και η "καλή" του πλευρά

Πολλοί έχουν αναρωτηθεί στην καθημερινότητά τους για το αν υπάρχει κάποιο "πρέπει" ως προς τον τρόπο αποθήκευσης των τροφίμων ειδικά όταν πρόκειται για τύλιγμα με αλουμινόχαρτο. Άλλοι, πάλι, έχουν την δική τους θεωρία για την επιλογή τους ή το χρησιμοποιούν βάσει ομορφιάς του τελικού "πακέτου", σαν να επρόκειτο για ένα "δώρο". Το αλουμινόχαρτο έχει μία "καλή" γυαλιστερή πλευρά και μία "θαμπή" ματ. Υπάρχει λόγος να διαλέξουμε μία από αυτές ώστε να έρθει σε επαφή με το προς αποθήκευση τρόφιμο;

Μελιτζάνες με κρέας

Όσοι το δοκιμάζουν το εκτιμούν.Όσοι το ξέρουν απλά το λατρεύουν.

Εγώ φέτος έχω το προνόμιο να έχω δικά μου λαχανικά.Βιολογικά.

Εκεί η γεύση απογειώνεται.

Κεφτέδες με "ζουμί"

Πολλές από τις συνταγές αυτού του χώρου προέρχονται από τις μνήμες που έχω από την μαμά μου.
Όταν ήμασταν μικρά εγώ και ο αδελφός μου είχαμε διαφωνίες περί φαγητού,δυστυχώς για την μαμά μας.