Μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Τι πιο υγιεινό για πρωινό!Μια μαρμελάδα φτιαγμένη από τα χεράκια μας και μάλιστα με βιολογικά προϊόντα.Χειμώνας γαρ και τα εσπεριδοειδή στα ντουζένια τους .Η μαρμελάδα εσπεριδοειδών έρχεται από τα χρυσά χεράκια της φίλης,αδελφής και αμπλοκάριστης Γιάννας  την οποία για ακόμη μια φορά να την ευχαριστήσω για...ΟΛΑ.
Ας δούμε όμως τα υλικά και τις οδηγίες που μας παραθέτει....

Χοιρινό ψητό

Αυτή η συνταγή θα έπρεπε λογικά να δημοσιευτεί μέρες πριν αλλά βλέπετε δεν με άφησαν τα "ξεπορτίσματα".
Που με έχανες που με έβρισκες πάντως σπίτι δεν ήμουν. Μαγείρευα,μην μείνουμε και νηστικοί...και έξω...Μια από εδώ μια από εκεί.Το θέμα είναι ότι το ευχαριστήθηκα.Ίσως γιατί ο παλιμπαιδισμός ενσωματώθηκε στις δραστηριότητες μου,ίσως γιατί ήμουν αποφασισμένη να το απολαύσω με το ελάχιστο οικονομικό κόστος.Πιστεύω ότι τα κατάφερα γιατί νιώθω χαρούμενη.
Αυτά ως απολογία για την απουσία μου τόσες μέρες από το blogging και τα διαδικτυακά.
Ας δούμε τώρα την συνταγή για ένα λαχταριστό και ζουμερό χοιρινό...

Ισλί παραδοσιακά

Όπως πέρυσι έτσι και φέτος είπα να κλείσω την μαγειρική χρονιά  μου με γλυκό!

Είμαι γλυκατζού …τι να κάνουμε…και δεν το κρύβω άλλωστε.

Η συνταγή είναι Ισλί και μάλιστα παραδοσιακά.

Θέλω πριν τα υλικά και τις οδηγίες να αφιερώσω την συνταγή αυτή σε μια αγαπημένη μου φίλη. Οι λόγοι είναι πολλοί ,εγώ θα σας πω μόνο τον ένα…μου έστειλε  το τσιμπιδάκι που κεντούν τα Ισλί.  Γιάννα  μου αφιερωμένη σε σένα η συνταγή….(βλέπεις δεν λέω πολλά)

Σε ευχαριστώ για όλα και φυσικά αυτό που έχει ενδιαφέρον να μάθετε αγαπητοί μου αναγνώστες είναι ότι η  Γιάννα είναι κινητή εγκυκλοπαίδεια (πάπυρους ,λαρούς Χ10).

Ας δούμε τα υλικά … και ότι ευχές έχω να δώσω για το νέο έτος…

Ευχές...

Είναι παραμονή Χριστουγέννων και ως είθισται λέμε ευχές.

Έτσι και εγώ σαν παιδί καλό θέλω να ευχηθώ....

Υγεία,Αγάπη και Χαρά η πλάση να σκορπίσει

 και το τραπέζι γιορτινό αρώματα να γεμίσει...

Οι μέρες αυτές οι γιορτινές ας είναι η αρχή ,

για Αυτογνωσία και Αυτοκριτική...

Με Ταπεινότητα τον συνάνθρωπο να κοιτάμε ,

το χέρι να απλώνουμε όταν βοήθεια ζητάνε....

Αυτές είναι οι ευχές που λέει η ψυχή μου,

 Χρόνια Πολλά, Χρόνια Καλά με όλη την "φωνή" μου.....

Χιονισμένα μπισκοτόσπιτα

Αυτά τα υπέροχα σπιτάκια κυκλοφορούν χρόνια τώρα στο διαδίκτυο.

Μου προέκυψαν σήμερα...αφού είχα υποσχεθεί στην καλή μου φίλη και η γειτόνισσα Ελένη  ότι θα τα φτιάξουμε.

Ας δούμε τα υλικά....

Γιορτινό τραπέζι

Φέτος δεν έφτιαξα πολλά γιορτινά γιατί απλά θα λείπουμε!
Έτσι εκτός από πιάτα και γλυκά από άλλα blogs έχω να σας προτείνω κάποια πιάτα που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες στο γιορτινό τραπέζι και θα είστε πιο ξεκούραστες.
Σας εύχομαι καλή επιτυχία σε ότι επιλέξετε.
Να θυμάστε ότι όταν πατάτε στο όνομα της συνταγής θα δείτε όλη την συνταγή.Ξεκινάμε...

Ορεκτικά

                                                         Πουγκάκια μανιταριών

                                                         Ζαμπονοτυρόπιτα πλεχτή

                                                           Τυρόπιτα αφράτη

                                                            Πράσα με μπέικον

Κυρίως πιάτα

                                                     Μεθυσμένο χοιρινό με δαμάσκηνα

                                                                        Αρνάκι φρικασέ

                                                       Αρνάκι με σόγια σος και μέντα

                                                      Μοσχάρι κοκκινιστό με μηλίτη

                                                         Κοτόπουλο με κουρκουμά

Σαλάτες

                                                                        Σαλάτα του κηπουρού

                                                               Πολύχρωμη σαλάτα

Επιδόρπια

                                                               Dessert de Haute Couture

                                                     Χριστουγεννιάτικος κορμός

                                                                     Black forest

Αυτές είναι οι προτάσεις μου για ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι!!!

Ψωμί όλο "λάμψη"

Δεν θέλει πολύ κόπο και σίγουρα θα κάνει το γιορτινό σας τραπέζι ξεχωριστό.

Είχα που είχα τις κουπ πατ των αστεριών από το Μπισκοτένιο έλατο  γιατί να μην τις αξιοποιήσω ;

Και ιδού ψωμί που σε παραπέμπει για γιορτινό γεύμα.

Ας δούμε τα υλικά και την διαδικασία ...